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舞茸きのこセット

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商品コード: MM-00001
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・とび色舞茸は、山形県内の山中で採取した天然の白色系舞茸を栽培可能にしたオリジナルの舞茸です。煮くずれしにくく、しっかりとしたシャキシャキ感が特徴で、お出汁が黒くならないので鍋や煮物にもピッタリです。料亭御用達の逸品です。
・農林水産大臣を3度受賞した肉厚プリップリ椎茸です。お鍋・煮物、炒め物はもちろん、夏にはBBQにもピッタリな肉厚でジューシーな椎茸です。
・中華料理では、熊の手、フカヒレ、ナマコに並ぶ四大珍味の一つとして薬膳料理や漢方としても使われてきました。やまぶしたけは調理の仕方で食感が七変化する不思議なきのこで、さっと湯通ししてサラダにいれればシャキシャキの食感に。スープやお吸い物に入れれば、ワンタンのようにちゅるん!とした食感に。色々な料理でお試し下さい。


※画像はイメージです。

------生産者-----
株式会社 最上まいたけ
昭和51年(1976年)にえのきたけを栽培する最上きのこ物産として創業し、平成2年(1990年)に株式会社最上まいたけを設立し、おかげさまで令和3年(2021年)に創立45周年を迎えることができました。これもひとえにきのこを食べて頂くお客様、お取引先様、地域の皆様、社員のおかげと感謝しております。 令和2年には新工場である「ならやまファーム」を竣工し、椎茸、舞茸の安定した生産の拡大を目指していきます。 最上まいたけはこれまで培ってきた技術やアイデアをベースに、今後も社員一丸となり、もっと多くのお客様においしい!と喜んで頂けるようきのこの価値を高める努力を継続してまいります。 株式会社 最上まいたけ

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